М'ясні вироби
Свинина горячого копчення Мамина Ферма
Популярне
38 грн за 100 г
Курка горячого копчення Мамина Ферма
25 грн за 100 г
Крильця курячі горячого копчення Мамина Ферма
Популярне
12,5 грн за 100 г
Ковбаса копчена Родинна Мамина Ферма
38 грн за 100 г
Тушкованка Мамина Ферма
Популярне
115 грн
Смалець зі шкварками Мамина Ферма
65 грн
Ковбаса смажена домашня Мамина Ферма
38 грн за 100 г
Баночка з автоклаву Мамина Ферма
Популярне
95 грн
Сервелат Мамина Ферма
32 грн за 100 г
Сосиски Мамина Ферма
300 грн за 100 г
Сало
18 грн за 100 г
Рулети
28 грн за 100 г
До пива
Ковбаса сиров'ялена свинина з парм Волинська Поліські делікатеси
Ковбаса “Волинська” — ніжний і ароматний сиров’ялений смак. Унікальне поєднання натуральних спецій свинини та італійського сиру “Пармезан” (Parmigiano Reggiano)м’ясо свинини знежиловане, сіль морська харчова, сир пармезан, цукор білий, перець чорний мелений, коріандр, часник, нітрит натрію. Без ГМО
90 грн за 100 г
Ковбаса сиров'яленасвинина Ароматна Поліські делікатеси
Свинина. Ця ковбаса – справжній герой перекусів! Її структура щільна, а смак – просто бомба! Вона висушена на більше ніж 50%, щоб зберегти всю смакову красу.
м’ясо свинини знежиловане, сіль нітритна, цукор білий, перець чорний мелений, часник мелений, мускатний горіх мелений, кардамон, аскорбінова кислота. Без ГМО.
90 грн за 100 г
Ковбаса сиров'ялена свинина Домашня Поліські делікатеси
Склад нашого продукту вражає своєю простотою та водночас глибиною смаку. М’ясо свинини знежиловане стає основою для цієї ковбаси, а сіль нітритна, цукор білий, перець чорний мелений, коріандр, часник мелений і лавровий лист надають їй неповторний аромат і смак. Що робить цей продукт неперевершеним – це використання тільки натуральних інгредієнтів та високоякісного свинячого м’яса.м’ясо свинини знежиловане, сіль нітритна, цукор білий, перець чорний мелений, коріандр, часник мелений, лавровий лист. Без ГМО.
90 грн за 100 г
Джерки Мамина Ферма
Популярне
90 грн за 100 г
Сиров'ялені вироби
Бастурма яловича вірменська Поліські делікатеси
яловичина знежилована вищого сорту, паприка червона мелена, часник, чаман, сіль морська харчова, перець червоний мелений, коріандр, тмин, нітрит натрію. Без ГМО
117 грн за 100 г
Богук з пармезаном
м’ясо свинини знежиловане, сіль морська харчова, сир пармезан, цукор білий, нітрит натрію. Без ГМО
100,5 грн за 100 г
Богук курячий Поліські делікатеси
куряче філе, сіль морська харчова, цукор білий, перець чорний мелений, коріандр,часник, нітрит натрію. Без ГМО
93 грн за 100 г
Мацик Дубровицький Поліські делікатеси
м’ясо свинини знежиловане, сіль харчова, перець чорний мелений, часник, лавровий лист, нітрит натрію. Без ГМО
Мацик Дубровицький, або, як його називали південніше від містечка Дубровиця, – “Кендюх”, – витвір кулінарного мистецтва поліщуків. Він удосконалювався з часом і плином поколінь. У цьому багатому працьовитими людьми краї господарі завжди тримали свиней і уміло користувались продукцією від забою домашньої живності. Колись, за довго до приходу благ цивілізації, не було холодильників, а значить зберігати значний об’єм свинини (люди кололи кабана вагою від 100 кг) можливості не було. Тому намагалися об’єднуватися у родинні та добросусідські кола, щоб “свіжину” роздавати приблизно однаковими порціями один одному по черзі. Таким чином своя свинина розходилася значно швидше, але через короткий період часу очікували “свіжу долю” навзаєм.Разом з тим, умілі господарі завжди шукали різноманітних способів консервації (саме зберігання) м’яса. Найоригінальнішим і найвитонченішим виявився процес в’ялення: шматками відібраної свинини щедро обробленими сіллю, перцем, лавровим листом та іншими духмяними прянощами дуже тісно набивали шлуночок з тієї ж тварини. Потім ретельно зашивали, аби всередину не потрапляло повітря, поміщали у спеціальну торбину з лляної тканини і вішали на горищі. Сюди не заглядали щонайменше кілька місяців. За такий період м’ясо повністю зневоднювалось, насичувалось спеціями, не втрачаючи власних якостей (поживних речовин, калорійності, смаку, тощо). Утворювався такий собі натуральний м’ясний концентрат, який у готовому вигляді був не лише смачний, а й дуже ситний. Такий продукт був типовим для кожної господи, відрізняючись лише набором спецій, а у цій справі кожен “чаклував” на кухні, як умів.
Мацик Дубровицький, або, як його називали південніше від містечка Дубровиця, – “Кендюх”, – витвір кулінарного мистецтва поліщуків. Він удосконалювався з часом і плином поколінь. У цьому багатому працьовитими людьми краї господарі завжди тримали свиней і уміло користувались продукцією від забою домашньої живності. Колись, за довго до приходу благ цивілізації, не було холодильників, а значить зберігати значний об’єм свинини (люди кололи кабана вагою від 100 кг) можливості не було. Тому намагалися об’єднуватися у родинні та добросусідські кола, щоб “свіжину” роздавати приблизно однаковими порціями один одному по черзі. Таким чином своя свинина розходилася значно швидше, але через короткий період часу очікували “свіжу долю” навзаєм.Разом з тим, умілі господарі завжди шукали різноманітних способів консервації (саме зберігання) м’яса. Найоригінальнішим і найвитонченішим виявився процес в’ялення: шматками відібраної свинини щедро обробленими сіллю, перцем, лавровим листом та іншими духмяними прянощами дуже тісно набивали шлуночок з тієї ж тварини. Потім ретельно зашивали, аби всередину не потрапляло повітря, поміщали у спеціальну торбину з лляної тканини і вішали на горищі. Сюди не заглядали щонайменше кілька місяців. За такий період м’ясо повністю зневоднювалось, насичувалось спеціями, не втрачаючи власних якостей (поживних речовин, калорійності, смаку, тощо). Утворювався такий собі натуральний м’ясний концентрат, який у готовому вигляді був не лише смачний, а й дуже ситний. Такий продукт був типовим для кожної господи, відрізняючись лише набором спецій, а у цій справі кожен “чаклував” на кухні, як умів.
100,5 грн за 100 г
Мацик з трюфелем Поліські делікатеси
м’ясо свинини знежиловане, сіль морська харчова, цукор білий, перець чорний мелений, трюфель білий мелений, нітрит натрію. Без ГМО
“Кендюх”, – витвір кулінарного мистецтва поліщуків. Він удосконалювався з часом і плином поколінь. У цьому багатому працьовитими людьми краї господарі завжди тримали свиней і уміло користувались продукцією від забою домашньої живності. Колись, за довго до приходу благ цивілізації, не було холодильників, а значить зберігати значний об’єм свинини (люди кололи кабана вагою від 100 кг) можливості не було. Тому намагалися об’єднуватися у родинні та добросусідські кола, щоб “свіжину” роздавати приблизно однаковими порціями один одному по черзі. Таким чином своя свинина розходилася значно швидше, але через короткий період часу очікували “свіжу долю” навзаєм.Разом з тим, умілі господарі завжди шукали різноманітних способів консервації (саме зберігання) м’яса. Найоригінальнішим і найвитонченішим виявився процес в’ялення: шматками відібраної свинини щедро обробленими сіллю, перцем, лавровим листом та іншими духмяними прянощами дуже тісно набивали шлуночок з тієї ж тварини. Потім ретельно зашивали, аби всередину не потрапляло повітря, поміщали у спеціальну торбину з лляної тканини і вішали на горищі. Сюди не заглядали щонайменше кілька місяців. За такий період м’ясо повністю зневоднювалось, насичувалось спеціями, не втрачаючи власних якостей (поживних речовин, калорійності, смаку, тощо). Утворювався такий собі натуральний м’ясний концентрат, який у готовому вигляді був не лише смачний, а й дуже ситний. Такий продукт був типовим для кожної господи, відрізняючись лише набором спецій, а у цій справі кожен “чаклував” на кухні, як умів.
“Кендюх”, – витвір кулінарного мистецтва поліщуків. Він удосконалювався з часом і плином поколінь. У цьому багатому працьовитими людьми краї господарі завжди тримали свиней і уміло користувались продукцією від забою домашньої живності. Колись, за довго до приходу благ цивілізації, не було холодильників, а значить зберігати значний об’єм свинини (люди кололи кабана вагою від 100 кг) можливості не було. Тому намагалися об’єднуватися у родинні та добросусідські кола, щоб “свіжину” роздавати приблизно однаковими порціями один одному по черзі. Таким чином своя свинина розходилася значно швидше, але через короткий період часу очікували “свіжу долю” навзаєм.Разом з тим, умілі господарі завжди шукали різноманітних способів консервації (саме зберігання) м’яса. Найоригінальнішим і найвитонченішим виявився процес в’ялення: шматками відібраної свинини щедро обробленими сіллю, перцем, лавровим листом та іншими духмяними прянощами дуже тісно набивали шлуночок з тієї ж тварини. Потім ретельно зашивали, аби всередину не потрапляло повітря, поміщали у спеціальну торбину з лляної тканини і вішали на горищі. Сюди не заглядали щонайменше кілька місяців. За такий період м’ясо повністю зневоднювалось, насичувалось спеціями, не втрачаючи власних якостей (поживних речовин, калорійності, смаку, тощо). Утворювався такий собі натуральний м’ясний концентрат, який у готовому вигляді був не лише смачний, а й дуже ситний. Такий продукт був типовим для кожної господи, відрізняючись лише набором спецій, а у цій справі кожен “чаклував” на кухні, як умів.
108 грн за 100 г
Карух Поліські делікатеси
стегно свиняче, сіль кухонна, перець чорний мелений, лавровий лист, нітрит натрію. Без ГМО
108 грн за 100 г
Коврук сиров'ялений ошийок Поліські делікатеси
м’ясо свинини знежиловане, сіль кухонна, перець чорний мелений, коріандр , часник, насіння гірчиці, лавровий лист, нітрит натрію. Без ГМО
108 грн за 100 г
Мацик Поліський Поліські делікатеси
м’ясо свинини знежиловане, сіль морська харчова, цукор білий, перець чорний мелений, коріандр, мускатний горіх, часник, насіння гірчиці, лист лавровий, нітрит натрію. Без ГМО.,
“Кендюх”, – витвір кулінарного мистецтва поліщуків. Він удосконалювався з часом і плином поколінь. У цьому багатому працьовитими людьми краї господарі завжди тримали свиней і уміло користувались продукцією від забою домашньої живності. Колись, за довго до приходу благ цивілізації, не було холодильників, а значить зберігати значний об’єм свинини (люди кололи кабана вагою від 100 кг) можливості не було. Тому намагалися об’єднуватися у родинні та добросусідські кола, щоб “свіжину” роздавати приблизно однаковими порціями один одному по черзі. Таким чином своя свинина розходилася значно швидше, але через короткий період часу очікували “свіжу долю” навзаєм.Разом з тим, умілі господарі завжди шукали різноманітних способів консервації (саме зберігання) м’яса. Найоригінальнішим і найвитонченішим виявився процес в’ялення: шматками відібраної свинини щедро обробленими сіллю, перцем, лавровим листом та іншими духмяними прянощами дуже тісно набивали шлуночок з тієї ж тварини. Потім ретельно зашивали, аби всередину не потрапляло повітря, поміщали у спеціальну торбину з лляної тканини і вішали на горищі. Сюди не заглядали щонайменше кілька місяців. За такий період м’ясо повністю зневоднювалось, насичувалось спеціями, не втрачаючи власних якостей (поживних речовин, калорійності, смаку, тощо). Утворювався такий собі натуральний м’ясний концентрат, який у готовому вигляді був не лише смачний, а й дуже ситний. Такий продукт був типовим для кожної господи, відрізняючись лише набором спецій, а у цій справі кожен “чаклував” на кухні, як умів.
“Кендюх”, – витвір кулінарного мистецтва поліщуків. Він удосконалювався з часом і плином поколінь. У цьому багатому працьовитими людьми краї господарі завжди тримали свиней і уміло користувались продукцією від забою домашньої живності. Колись, за довго до приходу благ цивілізації, не було холодильників, а значить зберігати значний об’єм свинини (люди кололи кабана вагою від 100 кг) можливості не було. Тому намагалися об’єднуватися у родинні та добросусідські кола, щоб “свіжину” роздавати приблизно однаковими порціями один одному по черзі. Таким чином своя свинина розходилася значно швидше, але через короткий період часу очікували “свіжу долю” навзаєм.Разом з тим, умілі господарі завжди шукали різноманітних способів консервації (саме зберігання) м’яса. Найоригінальнішим і найвитонченішим виявився процес в’ялення: шматками відібраної свинини щедро обробленими сіллю, перцем, лавровим листом та іншими духмяними прянощами дуже тісно набивали шлуночок з тієї ж тварини. Потім ретельно зашивали, аби всередину не потрапляло повітря, поміщали у спеціальну торбину з лляної тканини і вішали на горищі. Сюди не заглядали щонайменше кілька місяців. За такий період м’ясо повністю зневоднювалось, насичувалось спеціями, не втрачаючи власних якостей (поживних речовин, калорійності, смаку, тощо). Утворювався такий собі натуральний м’ясний концентрат, який у готовому вигляді був не лише смачний, а й дуже ситний. Такий продукт був типовим для кожної господи, відрізняючись лише набором спецій, а у цій справі кожен “чаклував” на кухні, як умів.
100,5 грн за 100 г
Мацик Сарненський Поліські делікатеси
м’ясо свинини знежиловане, сіль морська харчова, цукор білий, перець чорний мелений, коріандр, мускатний горіх, часник, насіння гірчиці, лист лавровий, нітрит натрію. Без ГМО.
“Кендюх”, – витвір кулінарного мистецтва поліщуків. Він удосконалювався з часом і плином поколінь. У цьому багатому працьовитими людьми краї господарі завжди тримали свиней і уміло користувались продукцією від забою домашньої живності. Колись, за довго до приходу благ цивілізації, не було холодильників, а значить зберігати значний об’єм свинини (люди кололи кабана вагою від 100 кг) можливості не було. Тому намагалися об’єднуватися у родинні та добросусідські кола, щоб “свіжину” роздавати приблизно однаковими порціями один одному по черзі. Таким чином своя свинина розходилася значно швидше, але через короткий період часу очікували “свіжу долю” навзаєм.Разом з тим, умілі господарі завжди шукали різноманітних способів консервації (саме зберігання) м’яса. Найоригінальнішим і найвитонченішим виявився процес в’ялення: шматками відібраної свинини щедро обробленими сіллю, перцем, лавровим листом та іншими духмяними прянощами дуже тісно набивали шлуночок з тієї ж тварини. Потім ретельно зашивали, аби всередину не потрапляло повітря, поміщали у спеціальну торбину з лляної тканини і вішали на горищі. Сюди не заглядали щонайменше кілька місяців. За такий період м’ясо повністю зневоднювалось, насичувалось спеціями, не втрачаючи власних якостей (поживних речовин, калорійності, смаку, тощо). Утворювався такий собі натуральний м’ясний концентрат, який у готовому вигляді був не лише смачний, а й дуже ситний. Такий продукт був типовим для кожної господи, відрізняючись лише набором спецій, а у цій справі кожен “чаклував” на кухні, як умів.
“Кендюх”, – витвір кулінарного мистецтва поліщуків. Він удосконалювався з часом і плином поколінь. У цьому багатому працьовитими людьми краї господарі завжди тримали свиней і уміло користувались продукцією від забою домашньої живності. Колись, за довго до приходу благ цивілізації, не було холодильників, а значить зберігати значний об’єм свинини (люди кололи кабана вагою від 100 кг) можливості не було. Тому намагалися об’єднуватися у родинні та добросусідські кола, щоб “свіжину” роздавати приблизно однаковими порціями один одному по черзі. Таким чином своя свинина розходилася значно швидше, але через короткий період часу очікували “свіжу долю” навзаєм.Разом з тим, умілі господарі завжди шукали різноманітних способів консервації (саме зберігання) м’яса. Найоригінальнішим і найвитонченішим виявився процес в’ялення: шматками відібраної свинини щедро обробленими сіллю, перцем, лавровим листом та іншими духмяними прянощами дуже тісно набивали шлуночок з тієї ж тварини. Потім ретельно зашивали, аби всередину не потрапляло повітря, поміщали у спеціальну торбину з лляної тканини і вішали на горищі. Сюди не заглядали щонайменше кілька місяців. За такий період м’ясо повністю зневоднювалось, насичувалось спеціями, не втрачаючи власних якостей (поживних речовин, калорійності, смаку, тощо). Утворювався такий собі натуральний м’ясний концентрат, який у готовому вигляді був не лише смачний, а й дуже ситний. Такий продукт був типовим для кожної господи, відрізняючись лише набором спецій, а у цій справі кожен “чаклував” на кухні, як умів.
100,5 грн за 100 г
Шовдир Поліські делікатеси
м’ясо свинини знежиловане, сіль нітритна, цукор білий, майоран, декстрин, часник, перець чорний мелений. Без ГМО
108 грн за 100 г
Мацик яловичина з вином та часником Поліські делікатеси
яловичина знежилована вищого сорту, вино біле, сіль морська харчова, цукор білий,перець чорний мелений, часник мелений, кардамон, гвоздика мелена, кориця, нітрит натрію. Без ГМО
126 грн за 100 г
Корейка від Діда Петра Поліські делікатеси
м’ясо свинини знежиловане, сіль морська харчова, цукор білий, перець чорний мелений, цибуля мелена, кардамон, лавровий лист, нітрит натрію. Без ГМО
97,5 грн за 100 г
Сиров'ялена ковбаса
Ковбаса сиров'ялена свинина Вино-б'янко Поліські делікатеси
Ковбаса “Вино-б’янко” — це саме та ковбаса, смак якої запам’ятається назавжди! Вона виготовляється за оригінальним рецептом із додаванням спецій та справжнього італійського вина. У такому поєднанні народжується неповторний аромат і підкреслюється вишуканий смак унікального сиров’яленого продукту.м’ясо свинини знежиловане, вино біле, сіль морська харчова, цукор білий,перець чорний горошок, перець червоний мелений, нітрит натрію. Без ГМО
97,5 грн за 100 г
Сиров'ялена ковбаса куряча Курхан Поліські делікатеси
філе кури, сіль морська харчова, сир пармезан, цукор білий, перець чорний мелений, коріандр, часник, нітрит натрію. Без ГМО
93 грн за 100 г
Сиров'ялена ковбаса конина Махан Поліські делікатеси
конина знежилована вищого сорту, сіль морська харчова, цукор білий, перець чорний мелений, часник свіжий, лавровий лист, нітрит натрію. Без ГМО
112,5 грн за 100 г
Ковбаса сиров'ялена свинина Мацикова Поліські делікатеси
м’ясо свинини знежиловане, сіль морська харчова, цукор білий, перець чорний мелений, коріандр, часник, перець духмяний мелений, насіння гірчиці, нітрит натрію. Без ГМО
97,5 грн за 100 г
Ковбаса сиров'ялена свинина Мацикова з білими грибами Поліські делікатеси
м’ясо свинини знежиловане, сіль морська харчова, цукор білий, білі гриби мелені, перець чорний мелений, цибуля мелена, часник, перець духм’яний горошок,нітрит натрію. Без ГМО
97,5 грн за 100 г
Ковбаса сиров'ялена свинина Оливкова Поліські делікатеси
м’ясо свинини знежиловане, сіль морська харчова, цукор білий, перець чорний мелений, часник, оливки, фісташки, гриби білі мелені, нітрит натрію. Без ГМО
97,5 грн за 100 г
Ковбаса сиров'ялена Пікантна Поліські делікатеси
Склад “Пікантної” ковбаси – це витвір майстерності та гармонії смаку. М’ясо свинини знежиловане чи курячого філе, сіль поварена харчова, паприка мелена, цукор білий, перець чорний мелений, перець мелений чилі, часник, аскорбінова кислота та нітрит натрію – ось таємниця неповторного смаку.
90 грн за 100 г
Ковбаса сиров'ялена Салямі Поліські делікатеси
свинина знежилована вищого сорту, сало хребтове, сіль морська харчова, перець чорний горошок, перець зелений мелений, перець рожевий мелений, перець білий мелений, перець чорний мелений, цукор білий, кардамон, нітрит натрію. Без ГМО
87 грн за 100 г
Ковбаса сиров'ялена куряча сирна з Grana padanj Поліські делікатеси
куряче філе, сіль морська харчова, сир грана падано, цукор білий, нітрит натрію. Без ГМО
93 грн за 100 г
Ковбаса сиров'ялена свинина Фісташкова Поліські делікатеси
м’ясо свинини знежиловане, вино біле, сіль морська харчова, фісташки, цукор білий, арахісова паста, паста кеш’ю, горіх кедровий, фісташкова паста, перець чорний мелений, перець червоний мелений, нітрит натрію. Без ГМО
97,5 грн за 100 г
Ковбаса сиров'ялена свинина Шашлична Поліські делікатеси
м’ясо свинини знежиловане, сіль морська харчова, сир пармезан, перець чорний мелений, цукор білий, часник, коріандр, цибуля мелена, паприка червона мелена нітрит натрію. Без ГМО
97,5 грн за 100 г